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COUSCOUS

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Difficoltà  *   Tempo  20 minuti circa

Finalmente inizia la discesa verso l'estate (speriamo) o meglio...diciamo che il primo caldo ci piace e ci porta subito a pensare ad una alimentazione meno carica di grassi, fresca e che ci accompagni nella corsa alla prova costume. Da questo punto di vista il cous cous è un ottimo alleato, riempie facile e può essere accompagnato a qualsiasi verdure, pesce o carne. Questa settimana ti propongo quello che io chiamo, affettuosamente, "svuota frigo". Immagino che anche tu, almeno ogni 10 giorni, butti frutta e verdura che è rimasta non utilizzata o tagliata in parte causandone il deterioramento. Con questa ricetta, ogni 10 giorni, avrai la scusa per recuperare tutto e usarlo per dare vita ad un piatto carino, fresco, profumato che si presenta anche bene a tavola. Tutto questo fresco chiama fresco...e cosa meglio di un bel prosecco? Anche questa settimana la nostra Valentina ha scovato un prodotto fantastico, economico e buonissimo che si sposa alla grande con il vostro nuovo cous cous. Buon appetito con #piattoriccomicificco...

 

Ingredienti

- Cous Cous

- Peperone

- Cetriolo

- Prezzemolo

- Menta

- Pomodorini

- Cipollotto

- Limone

 

 

La Videoricetta

 

Riepilogo